Готувати на оливковій або соняшниковій олії шкідливо для здоров'я, краще для приготування їжі використовувати свиняче сало.
Користь вживання сала
Про це повідомляють британські вчені. Фахівці прийшли до висновку, що під час готування на маслі відбувається виділення речовин, чий вплив на організм підвищує ризик, хвороб серця, пригнічення мозкових функцій і розвитку раку.
Вчені стверджують, що в їжі, приготовленій на соняшниковій або оливковій олії, міститься в 200 разів більше токсичних речовин, небезпечних для здоров'я. При цьому дослідники заявляють, що при смаженні сала не утворюються речовини, що викликають рак.