Сало корисно навіть при зайвій вазі. Його споживання служить відмінною профілактикою онкозахворювань, сприяючи виведенню з організму канцерогенів.
Свою професійну думку про користь сала висловила дієтолог Людмила Денисенко. Експерт заявила, що при помірному споживанні сало є одним з найбільш корисних для людського здоров'я харчових джерел жиру. Такий жир, зазначила дієтолог, не веде до появи целюліту або відкладень на животі та стегнах, - дані проблеми пов'язані з проблемою надмірного поглинання калорій, а не конкретного продукту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить салоБільш того, навіть при наявності зайвої ваги є сало все одно корисно. Однак в даному випадку дієтолог рекомендує суворо дотримуватися нормі споживання сала - з'їдати його в кількості не більше 30 грамів два-три рази на тиждень.
За словами Людмили Денисенко, сало не накопичує в собі радіонукліди і саме є засобом «вигнання» з організму небезпечних компонентів. До 40% складу сала - це ненасичені жирні кислоти, які при попаданні в організм пов'язують і виводять геть токсини.
"Більшість канцерогенів розчиняються в жирах, які організм отримує з салом, і після цього виводяться з організму", - сказала дієтолог.