ВуглеводиЦе важливий живильний макроелемент, без нього тіло стане млявим, а настрій - депресивним. Декому подобається обходитися без вуглеводів, вони думають, що вони і роблять людей товстими.
"Вони не еквівалентні. Прості цукру, білий хліб або пшеничне локшина, швидкого приготування недовговічні для травної системи. Це пов'язано з тим, що глюкоза швидко метаболізується. Ми використовуємо її енергію для фізичних навантажень, навіть для дихання", - пояснює дієтолог Коллін Висоцького-Вудс.
Складні вуглеводи засвоюються повільніше, що змушує відчувати ситість довше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли найкраще вживати солодощі?Їжте щодня: фрукти, овочі, цільні зерна, коричневий рис, макарони з твердих сортів пшениці, овес.
БілкиВони відіграють значну роль у забезпеченні організму речовинами, насичують на тривалий час.
"Для засвоєння білків травній системі потрібно більше часу, ніж для вуглеводів. Ось чому ми відчуваємо ситість довго після їх вживання", - пояснює Висоцький-Вудс.
Жири"Здорові жири змушують голод піти. Вісім-дванадцять годин - стільки перетравлюється жир", - продовжує дієтолог.
Підсумок: не виключайте поживні речовини з раціону (як частина дієти), а вибирайте здорові варіанти, що дарують ситість і комфорт на кілька годин.