1. Вітамінна бомбаКвашена капуста - джерело численних вітамінів. Вона не тільки багатий вітаміном С, який стимулює обмін речовин, він має антиоксидантну дію, зміцнює імунну систему організму. Ферментована білокачанна капуста містить вітамін К - важливий компонент згортання крові. Він необхідний для підтримки здоров'я кісток.
Що міститься в ній вітамін В12 забезпечує здоров'я нервової системи. Фолієва кислота підтримує організмі формуванні клітин крові. Бета-каротин, попередник вітаміну А важливий для здорової шкіри, очі і кісток.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Квашена капуста оздоровить кишечник2. Забезпечує організм мінераламиНа додаток до безлічі вітамінів, продукт містить багато мінералів - натрію, калію, магнію і кальцію. Таким чином, капуста корисна для серця, кров'яного тиску, нервів, м'язів і кісток.
3. Молочна кислота корисна для кишечника"Баварський натуропат Себастьян Кнайпа сказав:« квашена капуста - справжня мітла для шлунка і кішечнікаа ». Цей ефект обумовлений ферментацією молочнокислими бактеріями", - пише видання Focus.
У кишечнику вони діють як природні пробіотики, очищають кишкову флору. Результат - хороше травлення і сильний імунітет.
4. Допомагає при запорахПродукт допомагає при запорах, стимулює травлення, діє як м'який проносний засіб. Важливо кількість - занадто багато квашеної капусти може привести до діаре