За даними нового дослідження на основі європейських даних про харчування, освітній статус робить позитивний вплив на вибір здорової дієти, особливо в країнах з низьким рівнем доходу.
Харчові звички та наша освіта
Дослідники з Університету Лідса у співпраці з Європейським регіональним бюро Всесвітньої організації охорони здоров'я використовували дані про 27,3 тисичі осіб з 12 європейських країн. Вони вивчили взаємозв'язок між соціально-економічним статусом, освітою і дієтою.
Їх дослідження, опубліковане в PLOS ONE, вперше показує, що більш високий освітній статус, мабуть, надає пом'якшує вплив на не саму правильну дієту в європейських країнах з низьким рівнем доходу.