Які продукти краще не зберігати в холодильнику?

Помідори. Холод зберігає їх, але також перериває дозрівання, змушує втрачати характерну консистенцію, робить менш смачними. Це стосується всіх видів помідорів - їх краще за все тримати в сухому прохолодному темному місці.

Цибуля. Зелену цибулю можна зберігати в холодильнику в спеціальному контейнері протягом декількох днів. Ріпчасту цибулю поміщати туди не потрібно, вона лише втратить свої поживні і смакові якості, почне розм'якшуватися через вологу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які сприяють розрідженню крові

Картопля. Щоб зберегти продукт якомога довше, знадобиться сухе місце. У холодильнику картопляний крохмаль починає швидше перетворюватися в цукор: його споживання буде провокувати різкі стрибки глюкози в крові. Помістіть картоплю в паперовий пакет і залиште на полиці в шафі - так вона збережеться довше і буде набагато корисніша.

Кава. В холодильнику вона в вбирає запахи і вологість всіх інших продуктів, тому зберігати її там не потрібно - цілком достатньо герметичного контейнера і кімнатної температури.

Мед. Холодильник не продовжує його збереження, а скоріше викликає кристалізацію, прискорює окислення продукту. Мед набагато краще зберігається при кімнатній температурі і в темряві.

Банани. Кращий спосіб «вбити» банани - це помістити їх в холодильник: вони швидко стануть м'якими і коричневими. Їх потрібно тримати при кімнатній температурі, що важливо - не в одному кошику з яблуками.