В літній період багато людей полюбляють їсти окрошку, але декому краще відмовитись від цієї страви.
Шкода окрошки на квасі
Як розповіла провідний науковий співробітник НДІ харчування РАН, дієтолог Ольга Григорян, якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, то про цю страву краще забути.
При цьому саму окрошку їсти можна, але на кефірі або іншому кисломолочному продукті, наприклад.
"Не дуже окрошка підходить людям із загостреннями панкреатиту, при жовчнокам'яній хворобі ... Якщо дуже хочеться якогось легкого літнього такого продукту, то тоді вже, звичайно, краще на кефірі - менше буде бродіння і ускладнень, ніж на квасі", - зазначила фахівець.