Чому парне молоко приносить шкоду?
12:30, 30 Чер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1164 ·
Якщо ви любите пити парне молоко перед сном, то цей матеріал стане у нагоді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Парне молоко
|
Згідно з новим дослідженням, проведеним вченими з Каліфорнійського університету в Девісі, парне або непастеризоване коров'яче молоко може містити величезну кількість генів, стійких до протимікробних препаратів, якщо зберігання виконується при кімнатній температурі.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










19/06/2026
Чим можна замінити насіння чіа
18/06/2026
Надлишок фруктів та ягід може негативно вплинути на структуру шкіри
18/06/2026
Неправильне втамування спраги влітку може порушити сольовий баланс
19/06/2026
Ягода, котра знижує рівень сечової кислоти в організмі



