При ожирінні вона допомагає набрати достатній обсяг порцій для насичення, і не отримати надлишкової енергії. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пов'язаних зі зниженою секреторною активністю - скорегувати стан і прискорити травлення. Іноді сік цвітної капусти в народній медицині призначають хворим на гастрит зі зниженою кислотністю шлункового соку, але в звичайній клінічній практиці рецепт не отримав особливого поширення.
При захворюваннях нирок і печінки цвітну капусту включають в раціон у відвареному вигляді і забезпечує достатню щільність харчової грудки для якісного травлення. Продукт багатий харчовими волокнами, що й обумовлює його благотворний вплив на кишкову флору, швидкість травлення і роботу видільних систем.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цвітна капуста - смачний та корисний овочДозволяється продукт і кардіологічним хворим. Існують відомості про те, що вживання в їжу великої кількості овочів, в тому числі і цвітної капусти, дозволяє знизити рівень "поганого" холестерину. Крім того, кольорова капуста рекомендована гіпертонікам, як овоч, який поліпшує рідинний баланс організму, і забезпечує легкий сечогінний ефект.
Капуста багата вітамінами С, К, містить деяку кількість мінералів. У їжу вживаються не тільки суцвіття, а й зелені листочки, після ошпарювання.
Для приготування косметичних масок як нежирну основу використовують пюре з відвареного овоча. Для сухої шкіри до нього додають різні масла, для жирної - лимон, зелень і яєчні білки.
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
