Зелена цибуля - корисне доповнення раціону

Зелена цибуля також відома своїм поживним складом. Низькокалорійна, але багатий декількома важливими живильними речовинами цибуля дозволяє легко готувати і їсти здорову їжу.

Як і інші їхні родичі, цибуля-шалот володіє потужним ефектом, коли справа доходить до боротьби з хворобами і зміцнення загального стану здоров'я. Ось більш докладна інформація про користь зеленої цибулі для здоров'я, про яку найбільше говорять:

Забезпечує необхідні поживні речовини - зелена цибуля не тільки приправляє ваші страви, а й містить безліч необхідних вітамінів і мінералів, включаючи залізо, калій, фолієву кислоту і вітаміни A, C і K.

Зміцнює імунітет - її традиційно викорситовували для лікування і профілактики таких інфекцій, як простуда. Цей позитивний ефект обумовлений вітамінами А і С, які, як відомо, зміцнюють імунітет і допомагають знизити тяжкість інфекцій.

Бореться з окислювальним стресом - антиоксиданти, такі як вітаміни А і С в зеленій цибулі, також стануть в нагоді при позбавленні від вільних радикалів. Вільні радикали викликають окислювальний стрес, який в кінцевому підсумку може пошкодити ваші клітини.

Контролює рівень цукру в крові - сірковмісні сполуки в зеленій цибулі підвищують здатність вашого організму виробляти інсулін - гормон, який контролює рівень цукру в крові.

Покращує травлення - подавайте закуски з зеленою цибулею, щоб підтримати травлення. Клітковина зеленої цибулі змушує їжу рухатися по травному тракту. Клітковина також зв'язується зі стільцем, полегшуючи його відходження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля та цибуля - надійний захист від раку