У сочевиці міститься значний спектр поживних речовин. У ній підвищений вміст калію, кальцію, заліза, йоду, фосфору, кобальту та вітамінів РР, А та Е. Також даний продукт містить харчові волокна, які зменшують рівень холестерину в організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сочевиця і соя допоможуть при хворобах нирокЦей продукт не містить у собі шкідливих сполук, які можуть з'являтись у ньому через місце зростання. Також сочевиця є просто ідеальним продуктом для вегетеріанців, оскільки містить достатню кількість білку і може частково замінити м'ясо.
Корисним даний продукт стане і для вагітним, оскільки містить фолієву кислоту, яка необхідна для повноцінного розвитку плода.
Помічною сочевиця стане у випадку, якщо ви у стані депресії. Вітаміни групи В, які містяться у даному продукті дозволять швидко вийти з такого стану.
Нагадаємо, раніше сайт "Здоров'я" писав про те,
чим корисна для здоров'я сочевиця.