Для того, щоб отримати інформацію про те, які продукти здатні викликати звикання науковці провели експеримент. Для участі у експерименті були підібрані добровольці різного віку та статі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які зроблять вас щасливоюУсім учасникам пропонували коктейль, який містив однакову кількість білків, жирів та вуглеводів. Різні коктейлі відрізнялись між собою лише за глікемічним індексом.
У результаті експерименту було виявлено, що коктейль з продуктів, які мали вищий глікемічний індекс активізував ті ділянки мозку, які активізували центри мозку, які відповідають за активізацію відчуття голоду та центру задоволення. Саме тому людина прагне якомога частіше вживати такі продукти, що схоже до наркотичного звикання.
Серед продуктів з високим глікемічним індексом чіпси, кондитерські вироби, тости, крекери, булочки, пиво, фініки, кабачки, картопля та шоколадні батончики.
Нагадаємо, раніше сайт "Здоров'я" писав про
продукти, які можна їсти протермінованими.