Корисні властивості сира тофу

11:45, 25 Чер 2014 · Категорія: Харчування, Рецепти, Вітаміни · Переглядів 4014 ·

Тофу – сир (творог), отриманий із соєвого молока , зробленого з допомогою нагрівання або коагуляція (фільтрації). Завдяки поширенню вегетаріанства та азіатської кухні це сир став дуже модним та популярним продуктом. Детальніше про цей незвичайний продукт читайте у "Країні здоров'я".

Сир тофу

Крім того, він користується повагою у людей, що стежать за своїм здоров’ям, худнуть або просто хочуть жити довго і щасливо.
Соєві боби – багаті білком рослини, тому соєвий сир високобілковий продукт, що дуже потрібний вегетаріанцям, ваганам особливо. Білок сої містить всі незамінні амінокислоти, велику кількість кальцію та заліза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості соєвих продуктів

Інша особливість тофу - високий вміст фітоетрогенів, дивовижних речовин, що володіють вибірковим характером і можуть як понижати так, і підвищувати рівень естрогенів в організмі, а також стабілізувати гормональний фон як жінки, так і чоловіка.

Постає тоді запитання: як вибрати хороший сир тофу? Насамперед треба брати без смакових добавок і ароматизаторів, так як таким чином можна замаскувати прострочений продукт. Краще всього брати вакуумні упаковки, а також щоб до складу в якості коагулянту входив хлористий кальцій.

Також, потрібно пам'ятати, що хороший тофу завжди білого кольору. Якщо має жовтий відтінок, отже піддавався замороженню.
Зберігайте тофу в холодильнику, у контейнері з водою.

Існує багато різних рецептів приготування сиру. Якщо ви не дотримуєтесь дієт, спробуйте обсмажити тофу в спеціях і паніровці – дуже смачна азіатська страва.

Нагадаємо, раніше ми розповідали як вживати жири, якщо ви вегетаріанець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?
Як стати кращим батьком для донечки?
Вівсяний пиріг з бананами і яблуками
Манна бабка

Мітки: харчування, здоров'я, сир

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

17:30: 4 позитивні ефекти від вживання цибулі
15:30: Топ-5 корисних властивостей, якими багатий фундук
13:30: Овоч, котрий називають природним антибіотиком
6:30: Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30: Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30: Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30: Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30: Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30: Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30: Названо найкорисніший вид горіхів
8:30: Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30: Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20: Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30: 7 способів нагодувати капризну дитину
19:30: 6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30: Ефективні продукти для збереження молодості
15:30: Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30: Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30: Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30: Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30: Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30: Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20: Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30: Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30: 5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30: Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30: У чому різниця між морсом та компотом
0:20: 7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30: Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30: Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30: Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30: Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30: Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30: Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30: Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30: 5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20: 10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20: Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30: Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30: Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 5.292 Mb

Корисні властивості сира тофу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: