Для приготування вам потрібно сиру картоплю і соковижималка. Почати слід з того, щоб відібрати потрібні бульби. Візьміть картоплю з «очками» або свіжими паростками, саме він має живі ферменти. Бульби повинні бути твердими, без чорних або зелених плям (такі ділянки токсичні). Чим свіжіший овоч – тим більший в ньому вміст поживних речовин. Що стосується сорту картоплі, то прийнято вважати, що червона картопля має менше пестицидів і більше поживних речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здорова дієта для схудненняСік слід вичавлювати з плоду з шкіркою, адже в шкірці міститься більшість поживних речовин. Якщо немає соковижималки, то картоплю слід натерти на тертці і вичавити сік з отриманої м’якоті. На дні склянки з соком ви побачите білу масу – це крохмаль. Він не має великої поживної цінності для нас, тому не варто його вживати.
Сирий картопляний сік стимулює травну систему, діє як натуральний протизапальний агент. Він також є лужним продуктом, що допомагає відновити баланс рН в організмі. Про користь картопляного соку знають ті, хто страждає на виразку шлунка та захворюваннями печінки. Вони використовують цей напій для очищення печінки і запобігання запорів.
А ефект схуднення від картопляного соку помітили багато дієтологів. Вони використовують його властивості активізувати травлення і поповнювати запас «дружніх» бактерій в товстій кишці.
Нагадуємо, раніше ми писали про те
як правильно провести розвантажувальний день.