Як правильно вживати вітаміни А та Е

1. Вводьте в своїй раціон більше продуктів, багатих вітамінами А і Е. При цьому треба запам'ятати, що вітамін А також утворюється в організмі з каротину, який удосталь міститься в багатьох овочах і фруктах, насамперед, моркві, гарбузі, солодкому перці, капусті брокколі. Однак для цього необхідна присутність жирів, тому подавайте ці овочі до столу, заправлені олією, сметаною і т.п.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно харчуватись в зимову пору

2. Можете приймати синтетичні вітаміни А і Е. Вони випускаються у вигляді таблеток, драже, капсул. Ознайомтеся з анотацією або проконсультуйтеся з лікарем. Уточніть, яка щоденна профілактична доза кожного з цих вітамінів. Зазвичай вона становить 1,5 міліграма для вітаміну А і 10 міліграм для вітаміну Е. Якщо ж вам необхідно приймати велику дозу, лікар на це вкаже. Зверніть увагу, що при споживанні вищевказаних продуктів, слід підкоригувати дозу синтетичних вітамінів.

3. Зверніть особливу увагу на те, що вітамін А, на відміну від вітаміну Е, має здатність накопичуватися в тканинах організму. Тому без призначення лікаря не перевищуйте його добову дозу - це небезпечно.

4. Пам'ятайте також, що термічна обробка продуктів помітно знижує вміст вітамінів. Тому намагайтеся або споживати ці продукти в сирому вигляді або зведіть час теплової обробки до мінімуму.