Продукти, які захищають від діабету

Фахівці Центру обмінних речовин і атеросклерозу Луісвілля (Кентукі, США) запросили для спостережень чоловіків і жінок зі злегка підвищеним рівнем глюкози в крові і зобов’язали їх протягом 12-ти тижнів тричі на день їсти родзинки. Незабаром виявилося, що їх вживання допомогло знизити цукор в крові в середньому на 16%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому потрібно відмовитись від хліба: 7 причин

А в шкірці яблук знаходиться речовина, яка гальмує процеси, що збільшують старіння шкіри через пристрасті до солодкого. Якщо ви поїли цукерок – яблуко знизить можливий сплеск цукру на 52%.

Мелені насіння льону та каррі – саме в такому вигляді вони краще вивільняють фітоестрогени. Але в даному випадку насіння льону представляють для нас інтерес як джерело омега-3 жирних кислот. Учені з Каліфорнійського університету, Лос-Анджелес, виявили, що дієта, збагачена такими кислотами і каррі (куркумою), допомагає зберегти рухливість в разі пошкодження рухових нервів.