Дефіцит заліза в крові - чим його поповнити

Денна норма споживання заліза - 18 мг для дорослих жінок і 8 мг для чоловіків. Які ж продукти лідирують за вмістом заліза?

Молюски - ось чемпіон з наявності заліза: в 100 грамах приблизно 24 мг заліза і всього 126 калорій. Але в щоденний раціон їх не включити - занадто екзотично для наших широт і не дешево. Це ж відноситься і до устриць, які теж дуже багаті залізом. При разі не пропустіть можливість побалувати свій організм. До речі, устриці це ще й сильний афродизіак.

Ще одне смачне джерело заліза - шпинат - 3,2 грама в одній порції.

Сочевиця не відстає: в ста грамах приблизно 3,3 мг заліза.

Абсолютно доступне для всіх джерело заліза - зернові. У сухих сніданках міститься від до 21,1 мг заліза, в кашах до 8.1 міліграм.

Інший необхідний продукт у вашому раціоні - печінка, в ній міститься до 10мг заліза в 100 грамах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 симптомів того, що у вас дефіцит заліза

Гарбузове насіння містять 4,2 мг заліза в 30ти грамах. Їх можна додавати в салати, крем-супи або вживати самостійно як перекушування.

Біла квасоля теж багата залізом - 3,9 мг заліза в обсязі рівному половині склянки. Біла квасоля є також відмінним джерелом калію.

Патока - не дуже поширений продукт, але її при бажанні можна купити в магазинах з товарами для випічки і т.п. Її використовують в якості натурального замінника цукру. Одна столова ложка патоки містить 3,5 мг заліза і 172 мг кальцію.

Але, виявляється, не достатньо просто з'їсти продукт багатий залізом, потрібно щоб він засвоївся. Для нормального засвоєння заліза організму необхідні вітамін C. Тому, разом з продуктами, багатими залізом, випивайте сік з будь-яких цитрусових - грейпфрутовий або апельсиновий.