Щоб зрозуміти, які фрукти вам можна, а які ні, вивчіть глікемічний індекс - чим він нижчий, тим краще. Глікемічний індекс показує, як швидко підвищується цукор в крові після вживання продукту.
Наприклад, фініки мають глікемічний індекс 110, що дуже багато. Тому від них дійсно краще відмовитися зовсім. При цьому у ананаса, який багато хто напевно вважатимуть дозволеним кислим фруктом, він приблизно 65, а у солодкого банана на 10 менше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В який час доби краще їсти десерти?В ідеалі вживати фрукти, глікемічний індекс яких нижче 40. І таких дуже багато! Слива, чорнослив, персики, мандарини, гранати, грейпфрути, яблука, груші, апельсини та інші. Низький глікемічний індекс практично у всіх ягід, а чемпіон - чорна смородина.
Іноді, з дозволу лікаря, можна дозволяти собі і фрукти з високим глікемічним індексом. Деякі хворі можуть навіть побалуватися шоколадом - рекомендації по харчуванню залежать від стану і ступеня розвитку хвороби, тому дієту варто докладно обговорити з лікарем