Їх результати, опубліковані в журналі Science Translational Medicine, показують, що дієтичне споживання триптофану або добавок з пробіотиками, які можуть метаболізувати цю амінокислоту, зменшує ураження кишечника при целіакії у тварин і відкриває нові терапевтичні перспективи для людей.
Целіакія характеризується непереносимістю глютену, білка, який присутній в деяких злаках, таких як пшениця. Пацієнтам, які страждають цим захворюванням, необхідно дотримуватися суворої дієти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Целіакія виникає через пестицидиОскільки хвороба характеризується запаленням кишечника, вчені вирішили вивчити роль мікробіома. У здорових людей деякі бактерії в мікробіома спеціально використовують триптофан (амінокислота, що міститься в їжі) для виробництва нових сполук, які називаються похідними індолу, які активують AhR (рецептори арілуглеводородов), присутні в клітинах кишечника.
Активація цих рецепторів викликає позитивні ефекти, такі як посилення кишкового бар'єру або стимуляція імунітету, які потім послаблюють запалення кишечника і зберігають баланс мікробіома.