Залізо забезпечує надходження у ваш організм кисню, тому його не потрібно недооцінювати.
Основним джерелом заліза служить печінка, м’ясні продукти, яйця. Залізо, яке наявне у рослинних продуктах, всмоктується у незначних кількостях.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти через які болить головаДефіцит заліза виникає переважно через неповноцінне харчування. Згідно з даними, в Угорщині в середньому надходження заліза з їжею не покриває норму. Головним чином це стосується жінок. Дефіцит заліза призводить до анемії, втомлюваності, знижує опірність захворюванням, підвищує небезпеку інфекцій.
Добова потреба заліза розраховується залежно від віку: для дітей, в залежності від віку, – 6-12 мг, для дорослих – 14 мг. Дотримуйтесь цих норм, оскільки передозування заліза може викликати запор, блювання, пронос, патологічні відкладення заліза у тканинах.
Нагадуємо, раніше ми писали про те
де шукати вітамін А.