Які продукти впливають на холестерин

1. Продукти, що знижують холестерин:
- Курка без шкіри (краще грудка), індичка, не часто пісна яловичина, телятина, м'ясо ягняти;

- Біла риба, особливо морська, жирна риба - оселедець, лосось, палтус, тунець, скумбрія, сардини;

- Молоко до 1% жирності, нежирні сири, сметана і йогурт, білок яєць;

- Всі овочі і фрукти, включаючи заморожені (особливо на зниження холестерину в крові впливає авокадо, також містить аліцин, потрібний для боротьби з холестерином, і розріджує кров часник);

- Хліб грубого помелу, каші на воді (особливо геркулесова), макарони з твердих сортів пшениці, рис, бобові (горох, квасоля, сочевиця);

- Соки і чай без цукру, кава, мінеральна вода;

- Оливкова, кукурудзяна, соняшникова олія, риб'ячий жир в капсулах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Келих вина здатен замінити заняття спортом

2. Продукти, що підвищують холестерин:
- М'ясо з жировими прошарками, свинина, качка, гуска, ковбаси, сосиски, бекон, паштети;

- Ікра, креветки, кальмари, восьминоги, краби;

- Жирне молоко, вершки, плавлені сири та сири з вмістом жиру понад 30%, яєчний жовток;

- Овочі, що пройшли термічну обробку з жиром, особливо шкідливі картопля фрі і чіпси, фрукти, консервовані з додаванням цукру;

- Білий хліб, випічка, тістечка, торти, морозиво (найбільше вершкове і пломбір), млинці і пончики;

- Соки з цукром, газована вода, какао і гарячий шоколад, алкоголь;

- Вершкове масло, маргарин, сало і свинячий жир, майонез, жирні соуси.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Чим корисна морська капуста