Вчені вже давно стверджують, що ліки не варто запивати соками. Проте деякі соки особливо небезпечні в поєднанні з ліками.
грейпфрутовий сік зменшує концентрацію ліків в крові
Японські вчені виявили, що ряд фруктових соків впливає на всмоктування ліків у шлунково-кишковому тракті. Тому краще відмовитись від тих соків, які нейтралізують дію прийнятих ліків. Найкраще запивати ліки водою.
Причиною такого впливу соків на всмоктування ліків є те, що соки містять речовини, які перешкоджають засвоєння ліків організмом. Зокрема це нарінгін та гесперідин, які містяться в соках цитрусових та флорідзин, флорітин, гесперідин та кверцетин, які містяться у соці з яблук.
Суть дії цих речовин зводиться до того, що вони зменшують концентрацію ліків у крові пацієнта, внаслідок чого ліки або не діють взагалі, або дають ефект, який відрізняється від прогнозованого.