Висновок про те, що середземноморська дієта сприяє збереженню гарного психічного здоров'я в похилому віці, був зроблений співробітниками Грецького відкритого університету. Отримані ними дані були озвучені на що проходить в Сан-Франциско щорічній конференції Американської психіатричної асоціації.
Середземноморський тип харчування включає традиції кухонь Греції, Італії та Іспанії. Основою цього раціону є рослинна їжа: фрукти і овочі, злаки, бобові і горіхи. Тваринні жири замінюються корисними рослинними оліями: оливковою і рапсовою. У помірній кількості вживаються молочні продукти, риба і курятина, в обмеженому - червоного м'яса і солодощів. Для додання стравам яскравого смаку використовуються спеції і трави, за рахунок чого зменшується кількість солі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Середземноморська дієта для збереження молодостіСпочатку середземноморська дієта розроблялася на підставі медичних досліджень як тип харчування, що сприяє запобіганню та зменшенню проявів хвороб серця. Нові дані, отримані грецькими дослідниками, говорять про те, що цей тип харчування також допомагає зберігати в похилому віці здорову психіку, захищає від старечої депресії.
Вченими було проаналізовано масив інформації про особливості харчування і здоров'я людей похилого віку з регіону Східна Аттика. Серед них 64% харчувалися по принципам середземноморської дієти в помірному ступені, а 34% - у високому ступені. У чверті обстежуваних були виявлені симптоми депресії.