Любите побалувати себе японськими стравами з сирою рибою. "Країна здоров'я" розповість, чому це може бути небезпечно для здоров'я.
Суші можуть нашкодити?
Чеські дослідники повідомили, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережнішими. Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші.
При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану.
Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичного розладу. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії.
Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яку часто використовують для приготування суші.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі