Вживання лляного насіння може допомогти скоротити ризик смерті від раку молочної залози в більш пізньому віці на 40%, стверджують вчені. Детальніше - у матеріалі.
Користь насіння льону у профілактиці раку
Все пояснюється тим, що деякі злаки і овочі містять особливі рослинні речовини - фітоестрогени, найбільш важливими з яких є лігнани.
Вчені виявили, що ці сполуки здатні знищувати ракові клітини і запобігати вторинним пухлинам, зупиняючи ріст нових клітин. Особливо високий рівень вмісту лігнанів в насінні льону.
Ним можна посипати каші або салати, додавати в пироги або змішувати з йогуртом. Автор дослідження професор Дженні Чанг-Клод з німецького Центру дослідження раку в Гейдельберзі каже: "Тепер у нас є перші докази того, що лігнани не тільки знижують ризик розвитку раку молочної залози після менопаузи, але і ризик смертності".
Раціон, багатий продукцією з борошна грубого помолу, насіння льону та овочів, який сприяє зміцненню здоров'я в будь-якому випадку, допомагає отримати в достатній кількості лігнани, пише Journal of Clinical Oncology.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі