Вчені провели дослідження овочів і назвали помідори найкориснішими. Саме томати збагачені великою кількістю корисних мінералів, мікроелементів і вітамінів, особливо А і С, які зміцнюють імунну систему людини.
Речовини, які містяться в цих плодах, дозволяють сповільнювати процес старіння клітин. Томати багаті бета-каротином і корисні для зору.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Томати захистять печінку від впливу алкоголюВчені звернули увагу на в'ялений вид плода і з'ясували, що в ньому концентрація антиоксиданту лікопіну збільшена у декілька разів у порівнянні зі свіжими ягодами. Ця речовина захищає організм від появи ракових клітин, позитивно впливає на роботу легенів, підшлункової залози, шлунка, молочної залози.
Більше 26 досліджень підтвердили, що томати знижують ризик виникнення раку простати, який займає друге місце за поширеністю онкозахворювань у чоловіків.
Фахівці радять включити томати в повсякденний раціон.