Вони встановили, що в шкірці плодів оливи міститься кислота, яка допомагає як в профілактиці раку, так і при самій онкології.
Вчені з'ясували, що маслинова кислота також допомагає серцю нормально працювати і знижує ризик виникнення стенокардії, інфаркту і серцевої недостатності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Протиракові властивості часникаВ оливках міститься багато вітаміну Е, який допомагає в кровотворенні (створювати кров'яних тільців), позитивно впливає на функцію головного мозку і легень.
Як пояснюють дослідники, багаті оливки і вітамінами груп В і С, катехинами, білками, пектинами і корисними солями (фосфорні, залізні, калієві і інші), а також ненасичені кислоти, які допомагають боротися з шкідливим холестерином.