У моркві міститься каротин, який перешкоджає розвитку раку. Якщо на день вживати по 2,8 мл бета-каротину, то ризик виникнення онкології знижується на 40%. Сповільнюється процес старіння шкіри, поліпшується зір і навіть настрій.
Крім того, в цьому овочі присутні антиоксиданти, які перешкоджають ранньому старінню і знижують ризик онкологічних захворювань. Варена морква також багата цим корисним компонентом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морква - незамінне джерело вітамінівМорква - хороше джерело калію, він дуже корисний для роботи серця. Калій знижує тиск і захищає судини від атеросклерозу. До того ж він захищає від виникнення варикозу.
Морква добре знімає втому і біль. Якщо частіше їсти моркву, то на м'язи і суглоби буде менше навантаження. Експерти також вважають, що овоч може стати прекрасним порятунком від мігрені.
Несподівано, але морква покращує здоров'я в порожнині рота. Якщо їсти її в сирому вигляді кілька хвилин, в роті в три рази зменшиться кількість хвороботворних мікроорганізмів.