Вчені з Китайського медичного університету в Тайвані представили дані про те, що в звичайній капусті міститься органічна сполука, що виявляє себе як потужний протипухлинний засіб.
Капуста від раку
Вчені заявили про те, що проста білокачанна капуста, а також кольорова капуста і брокколі мають вагомим потенціалом для боротьби з раковими новоутвореннями.
Увага фахівців, зокрема, привернув такий інгредієнт капусти, як сульфорафан (SFN). Це органічна сполука міститься в овочах сімейства хрестоцвітних, до якого належать різні види капусти. На думку дослідників сульфорафан має всі шанси стати новим протиракову засобом.
"Сульфорафан викликає зміни в морфології ракових клітин і знижує їх життєздатність. Наприклад, пригнічує активність небезпечних клітин типу HCT 116. Ці морфологічні зміни були зафіксовані за допомогою фазово-контрастного мікроскопа", - розповіли китайські фахівці.
Отримані ними дані говорять про те, що міститься в капусті речовина здатна проявляти лікарський ефект щодо ракових клітин товстої кишки, які гинуть під його впливом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі