Рецепти страв з баклажанами
09:00, 13 Кві 2018 · Категорія: Рецепти · Переглядів 1710 ·
"Країна здоров'я" розповість, як урізноманітнити раціон смачними та корисними стравами з баклажанів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Салат з печених баклажанів
|
Салат з печених баклажанів
Візьміть чотири середніх баклажана. Очистіть від шкірки і поріжте поздовжніми смугами з палець завтовшки. Потім відваріть їх на пару, скориставшись пароваркою або ж спеціальними гратами.
Як тільки ви побачите, що овоч змінив колір (став трохи темніше) - значить, він готовий. Наступний крок: дрібно наріжте зелену цибулю і змішайте з синенькими. Поки баклажани остигають, приготуйте соус: візьміть сік з половинки лимона, видавіть в нього пару зубчиків часнику, додайте три ложки соєвого соусу і рослинної олії. Все ретельно перемішайте і залиште до повного охолодження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Італійська паста з креветками
Печені баклажани з помідором і сиром
Наріжте баклажани великими кружечками, складіть їх на деко і збризніть рослинною олією. Також кружечками наріжте помідор - покладіть зверху на баклажани і підсоліть. Поставте овочі в розігріту духовку. Тим часом розітріть зубчики часнику із зеленню петрушки і кінзи і натріть на крупній тертці твердий сир. Коли баклажани будуть практично готові, викладіть зверху зелень з часником і посипте тертим сиром. Залиште в духовці ще на п'ять хвилин.
Візьміть чотири середніх баклажана. Очистіть від шкірки і поріжте поздовжніми смугами з палець завтовшки. Потім відваріть їх на пару, скориставшись пароваркою або ж спеціальними гратами.
Як тільки ви побачите, що овоч змінив колір (став трохи темніше) - значить, він готовий. Наступний крок: дрібно наріжте зелену цибулю і змішайте з синенькими. Поки баклажани остигають, приготуйте соус: візьміть сік з половинки лимона, видавіть в нього пару зубчиків часнику, додайте три ложки соєвого соусу і рослинної олії. Все ретельно перемішайте і залиште до повного охолодження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Італійська паста з креветками
Печені баклажани з помідором і сиром
Наріжте баклажани великими кружечками, складіть їх на деко і збризніть рослинною олією. Також кружечками наріжте помідор - покладіть зверху на баклажани і підсоліть. Поставте овочі в розігріту духовку. Тим часом розітріть зубчики часнику із зеленню петрушки і кінзи і натріть на крупній тертці твердий сир. Коли баклажани будуть практично готові, викладіть зверху зелень з часником і посипте тертим сиром. Залиште в духовці ще на п'ять хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





25/03/2026
Топ-15 продуктів, які володіють антибактеріальними властивостями
25/03/2026
Їжа з високим вмістом солі може активувати імунітет до раку
26/03/2026
Три основні причини підвищення холестерину
27/03/2026
Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку



