Літній десерт, який допомагає лікувати закрепи

Навіть тим, хто вічно на дієті і панічно боїться набрати хоч грам зайвої ваги, хочеться чогось солоденького. На допомогу, звичайно, приходять фрукти і ягоди, але можна знайти і альтернативні варіанти - щоб урізноманітнити раціон. Наприклад, є десерт, який не тільки допоможе зберегти фігуру, але і дуже корисний для здоров'я. Про нього розповів професор Валерій Мелік-Гусейнов.

Це дуже простий і поживний десерт - сир з черешнею і натуральним йогуртом. Молочні продукти є джерелом білка, в тому числі, незамінних амінокислот. У них багато мінералів. Дослідження показують, що натуральний йогурт допомагає в профілактиці раку, а крім того, він сприяє нормалізації мікрофлори кишечника. Це саме по собі допомагає поліпшити травлення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні десерти для діабетиків

Черешня рекомендується при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також допомагає поліпшити перистальтику кишечника. Млява перистальтика може виявитися причиною запору, кажуть фахівці. Щоб уникнути цього, потрібно вживати клітковину.

Але і це ще не все - черешня містить кумаринові сполуки, які допомагають запобігти утворенню тромбів. Ця ягода корисна для гіпертоніків, оскільки багата калієм.

До речі, з багатьох фруктів можна зробити «чіпси» - тонко нарізати їх і висушити. У такому вигляді фрукти будуть більш насиченим і солодший, але не втратять своїх корисних властивостей.