Найкращий осінній сніданок

Чому восени треба змінити меню?

Восени змінюється температура і довжина світлового дня, а в умовах зниження температури і збільшення тривалості ночі, організму людини потрібно більше тепла.

А тому корисно буде перейти на режим теплих прийомів їжі. Значить, прекрасним варіантом сніданку можуть бути запечені яблука в духовці, омлет, сирники або хрусткий тост з авокадо.

Від вівсянки відмовлятися не варто. І не забувайте про склянку теплої води натще і трав'яні чаї.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які краще не вживати на сніданок

Головне правило: не більше, а поживніше

Часта помилка - збільшення калорійності їжі шляхом збільшення розміру. Але найкращим рішенням буде збільшення поживності.

Так, їсти в холодну пору хочеться і треба більше, але в цьому випадку "більше" - не про кількість.

Осінь пора для супів і бульйонів . Живильні, але не дуже калорійні перші страви зігрівають, насичують і добре впливають на роботу шлунка.

Злакові каші - прекрасне джерело правильних вуглеводів, рослинного білка і мікроелементів. Нежирне м'ясо і риба, молочні і кисломолочні продукти забезпечать вас білком, жирними кислотами, вітамінами груп В і Е і іншими корисними речовинами.

Продукти краще вибирати локальні і сезонні

Сезонні овочі та фрукти є дуже корисними. Яблука, зокрема, є відмінним джерелом клітковини. До того ж певні вітаміни і тепло організм отримує від сонця, а коли сонячного світла стає менше, баланс допомагають заповнити доступні овочі та фрукти.

Тому досить хорошим варіантом є запас із заморожених локальних ягід, які дадуть необхідну організму енергію. Так, запечене яблуко або панкейкі з цільнозерновий борошна на сніданок здатні задати настрій на весь день.

Пам'ятайте і про овочі. Наприклад, домашня квашена капуста - чудове джерело вітаміну С.