Язик людини може відчувати запах
12:49, 02 Тра 2019 · Категорія: Наука · Переглядів 1290 ·
Американські вчені розповіли цікавий факт про людський язик.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Можливості людського язика
![]() |
Команда фахівців з центру Монелла в Філадельфії з'ясувала, чи здатний людський язик відчувати щось більше, ніж просто смак, пише MedicalNewsToday.
Для дослідження вчені залучили мишей. За допомогою генетичних і біохімічних методів фахівці визначили, як смакові рецептори гризунів реагують на молекули запаху. Потім вони тестували лабораторні культури клітин грибоподібної форми на слизовій оболонці кінчика язика людини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Колір здорового язика людини
Дослідники виявили: смакова цибулина клітини мишей, як і культивовані клітини людини, містять нюхові нейросенсорні клітини. Крім того, смакова клітина одночасно включає рецептори як смаку, так і запаху.
Виходячи з отриманих даних, вчені прийшли до висновку: людина може відчувати не тільки смак, але і запах своїм язиком.
"Наше дослідження допоможе розробити модифікатори смаку на основі запаху, - відзначають вчені. - Вони будуть здатні боротися з надлишком солі, цукру і жирів, які призводять до ожиріння або діабету".
Для дослідження вчені залучили мишей. За допомогою генетичних і біохімічних методів фахівці визначили, як смакові рецептори гризунів реагують на молекули запаху. Потім вони тестували лабораторні культури клітин грибоподібної форми на слизовій оболонці кінчика язика людини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Колір здорового язика людини
Дослідники виявили: смакова цибулина клітини мишей, як і культивовані клітини людини, містять нюхові нейросенсорні клітини. Крім того, смакова клітина одночасно включає рецептори як смаку, так і запаху.
Виходячи з отриманих даних, вчені прийшли до висновку: людина може відчувати не тільки смак, але і запах своїм язиком.
"Наше дослідження допоможе розробити модифікатори смаку на основі запаху, - відзначають вчені. - Вони будуть здатні боротися з надлишком солі, цукру і жирів, які призводять до ожиріння або діабету".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: