Ртуть в рибі не вплине на ваше здоров'я.
За словами лікаря Андрія Беловешкіна, часто пацієнти запитують його про те, чи може риба і морепродукти містити ртуть, якщо їх виловили в річці або морі, в кілометрі від яких є промислове виробництво.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська риба покращує роботу серцяЛікар не заперечує, що таке може бути і тоді в морепродуктах є небезпечний токсин - метилртуть. Однак це не привід для занепокоєння, вважає він.
Так, потрібно враховувати, що в самій рибі і морепродуктах є селен.
Селен ж вступає в хімічну реакцію з ртуттю і тоді ртуть з організму виводиться.
А.Беловешкін уточнив, що для організму людини селен дуже корисний: він покращує захист ДНК, зміцнює імунітет, знижує окислювальний процес.