"Фізіологічні ефекти бурякового соку можуть допомогти літнім людям або людям із захворюваннями серця, легенів вести більш активний спосіб життя. Він розширює кровоносні судини, знижує кров'яний тиск і сприяє більш активному кровотоку тіла. Крім цього, позитивно впливає на м'язову тканину, її харчування киснем", - повідомляє видання Express.
Його експерти розповіли, чому споживання цього дешевого напою здатне продовжувати людям життя.
Знижує високий тиск. За даними дослідження нітрати вбуряку є доступним додатковим засобом лікування пацієнтів з гіпертонією. Висновок про це було зроблено вченими після випробувань зі споживанням бурякового соку пацієнтами, що страждали на артеріальну гіпертензію. Протягом чотирьох тижнів вони отримували 250 мл соку щодня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Буряк для захисту судин від гіпертоніїЗахищає від раку. Характерний колір буряка забезпечується речовинами беталаінамі, які є водорозчинними антиоксидантами. Вчені констатують, що дані речовини мають хіміопрофілактичне здібностями щодо деяких ліній ракових клітин. Беталаіни вважаються поглиначами вільних радикалів: вони допомагають знаходити і знищувати нестабільні клітини в організмі. Це знижує ризики деяких видів раку.
Перешкоджає віковим хворобам мозку. Наявні наукові дані говорять про те, що нітрати, що входять до складу буряка і соку, позитивно впливають на функціонування мозку літніх людей. З'єднання активізують кровотік в гіпоксичних або ішемізованих областях, що знижує ризик появи когнітивних дисфункцій і набутого слабоумства (деменції). Завдяки МРТ головного мозку було встановлено, що бурякові компоненти підсилюють кровотік в лобових частках, пов'язаних з когнітивним мисленням і поведінкою.