Слід постійно намагатись стежити за якістю того, що ми їмо. Зокрема слід звернути уваги на способи зберігання продуктів у холодильнику. Детальніше про те, як правильно зберігати продукти дізнавалась "Країна здоров'я".
слід знати як правильно зберігати продукти в холодильнику
Середньостатистичний житель Європи або Америки може викидати до ста кілограмів продуктів на рік через закінчення терміну зберігання. Проте кількість викинутої їжі можна суттєво зменшити.
Наприклад, варто зберігати молочні продукти внизу холодильника, оскільки вони не люблять перепадів температури. До молока та вершків можна додати дрібку солі, а сир слід загорнути у плівку.
Не варто зберігати продукти у пластикових тарах, оскільки він позбавляє продукт корисності та скорочує термін його зберігання. Якщо ви не впевнені чи з'їсте продукти, тоді краще їх заморозити. Навіть якщо пропаде частина їх поживності ви не викинете продукт. Деякі овочі та фрукти після розморозки втрачають форму, проте їх можна використовувати у різноманітних соусах та рагу.
Цитрусові, ананаси, яблука, хурма не люблять холодильник. Краще їх там не зберігати.