Яйця містять багато вітамінів групи B (B1, B2), D, E, A, марганець, фосфор, залізо, калій і фолієву кислоту. Ці речовини дуже потрібні організму. Крім того, яєчний жовток є джерелом корисних жирів. Яйця багаті білком, який прекрасно засвоюється.
Крім того, яйця містять речовини, які сприяють живленню мозку, поліпшенню роботи печінки, регулюють рівень холестерину в крові, поліпшують стан шкіри і волосся, а також нормалізують склад крові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що варто знати про курячі яйця?Яйця прекрасно походять для сніданку. Їхня калорійність не надто висока, але вони надовго забезпечують відчуття ситості. Найкраще вживати варені яйця, але навіть яєчня без масла є чудовим способом приготування. Яйця можна готувати різними способами і комбінувати з іншими продуктами.
Ми дізналися про популярну двотижневу яєчну дієту. Під час дієти, крім яєць, дозволені будь-які овочі, крім картоплі та квасолі, фрукти, ягоди, гречана крупа, нежирне м'ясо, риба, нежирна кисломолочна продукція.
Під забороною: солодощі, борошняні вироби,консерви, ковбаси, масло, будь-яка жирна їжа, бульйони. В необмежених кількостях можна пити воду, трав'яний чай. Іноді дозволені свіжовичавлені соки з будь-яких фруктів або овочів.