Замінники цукру для схуднення

Як розповів автор проекту SinAzucar.org Антоніо Родрігес, більшість цукрозамінників безпечні, але не сприяють схудненню.

Єдиний їхній плюс полягає в тому, що при помірному споживанні вони можуть служити засобом поступової відмови від цукру. А для того щоб схуднути, впевнені фахівці, потрібно дотримуватися дієти, а не замінювати цукор підсолоджувачами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукор призводить до запалень у кишечнику

Інший іспанський експерт, дієтолог Мігель Лопас стверджує, що єдиний хороший спосіб підсолодити кашу, це додати туди банан або будь-який інший фрукт. Справа в тому, зазначає фахівець, що всі відомі цукрозамінники такі як сахарин, цикламат, аспартам, сукралоза, стевія виходять в результаті різних хімічних маніпуляцій. Навіть сама "натуральна" стевія виходить шляхом виділення глікозидів стевіол.

При цьому дієтологи відзначають, що повністю відмовитися від цукру складно. Більшість людей настільки до нього звикли, що відмова може викликати сильний стрес, що теж шкідливо для здоров'я. Тому перехід на підсолоджувачі, як тимчасовий захід, може бути найменшим злом.

Експерти також попередили, що з вживанням цукрозамінників може виникнути гало-ефект, коли людям здається, що їжа з малою кількістю калорій корисніше, тому вони перестають себе в ній обмежувати і їдять ще більше