Як кава спалює жири?

Популярний напій дійсно впливає на схуднення, підтверджують вони. Репутація кави останнім часом поліпшується: результати різних досліджень продемонстрували позитивні ефекти від його споживання. Наприклад, стало відомо, що кава захищає від деградації головний мозок, допомагає при лікуванні мігрені, дає продовжує життя ефект.

Вчені Медичної школи Ноттінгемського університету (Великобританія) виявили інше його перевага: за їхніми висновками, опублікованими в Scientific Reports, кава може діяти як жироспалювач, допомагає схуднути і навіть може бути використаний як допоміжний засіб при лікуванні діабету.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як кава змінює відчуття смаку у людей?

В ході лабораторних випробувань стовбурових клітин дослідники виявили: кофеїн підвищує активність коричневого (по-іншому, бурого) жиру в клітинних культурах.

Наукові фахівці пояснюють: людський організм має коричневої жировою тканиною, здатної забезпечити його енергією і теплом за дуже короткий час - цей процес називається термогенезом. Щоб здійснити термогенез, коричневий жир інтенсивно спалює цукор, жир, калорії і тому ефективно впливає на схуднення.

Вчені перевіряли дію кави на буру жирову тканину в експериментах з людьми - давали тим напій і аналізували активність жирових клітин, використовуючи тепловізійну технологію.

Досліди підтвердили: після вживання кави коричневий жир розігрівався, тобто, починався термогенез, при якому його клітини збільшували свою активність і більш інтенсивно спалювали калорії.

Це, за словами вчених, говорить про те, що кава допомагає схуднути.

Вплив напою на схуднення вони пропонують використовувати для боротьби з діабетом.

"Ожиріння є серйозною проблемою для здоров'я суспільства - все більше людей через нього страждають від діабету. Реакція нашої коричневої жирової тканини на каву може стати ключем до її вирішення", - заявили автори дослідження.