Надлишок цукру призводить до алкоголізму?

Європейські вчені, що брали участь в проекті IDEFICS, все ж змогли довести, що надмірне вживання цукру в дитинстві сприяє розвитку пристрасті до алкоголю в молодості.

У 8 країнах Європи були сформовані групи спостереження, учасникам було від 7 до 17 років. У групи з 16 тисяч чоловік вивчали харчові звички, опитували їхніх батьків. Після спостережень ученим стало зрозуміло, що подібний зв'язок дійсно існує.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукор, який допоможе схуднути

Діти, які їли багато солодкої і жирної їжі, в майбутньому були більше схильні до регулярного вживання алкоголю, ніж ті учасники експерименту, які не зловживали солодким і жирним.

Справа в тому, що цукор запускає в мозку вироблення "гормону щастя" - дофаміну. Алкогольні напої і наркотики мають такий же ефект.

Вчені пояснили зв'язок - виявляється, що любов до солодкого сприяє розвитку інших залежностей, і навпаки. Також під час експерименту було відзначено, що ті, хто хоче обмежити себе у вживанні спиртних напоїв, їдять багато солодкого - цукерок, тістечок, п'ють газовані напої.