Нове дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Nutrition, продемонструвало, що присутність макаронів в раціоні дорослих і дітей пов'язане з кращою якістю дієти і найкращим споживанням поживних речовин в порівнянні з тими, хто від пасти відмовляється.
Користь макаронів для схуднення
Крім цього, у дорослих жінок у віці від 19 до 50 років вживання макаронів призвело до зниження маси тіла, індексу маси тіла (ІМТ) і зменшення об'єму талії.
Також вчені встановили, що споживання пасти позитивно позначалося на кількості одержуваних поживних речовин. Так дорослі отримували більше фолієвої кислоти, заліза, магнію і клітковини. Діти отримували ті ж елементи, але з додатковою дозою вітаміну Е.
Споживання пасти при цьому допомогло знизити кількість насиченого жиру в раціоні у дітей і дорослих. Діти додатково знижували споживання загального жиру, а дорослі доданого цукру.