Чому парне молоко приносить шкоду?
12:30, 30 Чер 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1186 ·
Якщо ви любите пити парне молоко перед сном, то цей матеріал стане у нагоді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Парне молоко
|
Згідно з новим дослідженням, проведеним вченими з Каліфорнійського університету в Девісі, парне або непастеризоване коров'яче молоко може містити величезну кількість генів, стійких до протимікробних препаратів, якщо зберігання виконується при кімнатній температурі.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
Дослідження також показало, що бактерії, які містять гени, стійкі до протимікробних препаратів, можуть ділитися ними з іншими мікроорганізмами, потенційно поширюючи резистентність. Дослідження було опубліковане в журналі Microbiome.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?
"Ми не хочемо лякати людей, ми хочемо лише визначити ризики. Якщо вам подобається парне молоко, продовжуйте його пити, але зберігайте його в холодильнику. Це допоможе мінімізувати ризик розвитку бактерій з генами, стійкими до антибіотиків", - розповідає провідний автор дослідження Джінксін Лію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










07/08/2026
Високий артеріальний тиск прискорює старіння головного мозку
08/08/2026
Вчені назвали напій, який покращує сон
08/08/2026
Що можна їсти вночі: дієтологиня назвала продукти, які можна залишити в холодильнику
08/08/2026
Забудьте про каву вранці: ось що гастроентерологи п’ють одразу після пробудження



