Каші не такі корисні, як здавалось

Говорячи про шкідливість злаків маються на увазі каші та хлібо-булочні вироби. Виявляється вони можуть стати причиною виникнення карієсу,проблем з суглобами та шлунково-кишковим трактом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цікаві факти про каші, яких ви не знали

Термічна обробка такої їжі лише посилює її негативний вплив на організм людини. Окрім того разом з кашами до організмі може потрапляти і пліснява, яка є небезпечною для здоров'я людини.

Палеонтологи здатні безпомилково визначити по складу кості людини вживала вона злаки за життя чи ні. Саме так вони виявили, що основною їжею гладіаторів були каші.

Глютен, який міститься у більшості каш є основною причиною утворення карієсу та збільшення ламкості кісток. Глютену немає лише у гречці,кукурудзі та рисі.

Науковці переконують, що каш в основі раціону людини ніколи не було, оскільки у дикій природі злакових культур не було у такій кількості, щоб прогодувати людину.

Дана тема наразі зовсім не поширена, оскільки навряд чи велика кількість лікарів погодиться оприлюднювати версію згідно якої каші, які відомі людині як корисний продукт визнають шкідливими. Окрім того каші володіють унікальною властивістю довго зберігатись у засушеному вигляді.

Нагадаємо, раніше сайт "Здоров'я" писав про те, які каші найбільш корисні.