В чому користь чаю каркаде

У Єгипті каркаде вважається ліками від усіх хвороб. І дійсно, цей чай має на організм тонізуючу дію, нормалізує кров'яний тиск, зміцнює судини, знижує рівень холестерину, має бактерицидну дію, є чудовим профілактичним засобом при ГРВІ і грипі. Чай з каркаде також оздоровлює печінку, шлунково-кишковий тракт і сечостатеву систему, покращує обмін речовин, очищає організм від алкогольної інтоксикації.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вздуття живота: як полегшити симптоми народними методами 

Не будь-який каркаде смачний і корисний
Якість цього напою безпосередньо залежить від дотримання технології збору, обробки та зберігання чайної сировини. Червоні пелюстки квіток гібіскуса при сушінні стають ламкими, але, навіть засихаючи, вони зберігають свої розміри, тому їх важко переплутати зі звичайним сухим чаєм. Купуючи каркаде, звертайте увагу на колір. Якщо гібіскус правильно сушили, то пелюстки матимуть насичений бордовий відтінок. Якщо ж вам під виглядом каркаде хочуть продати бляклі або занадто темні листочки, швидше за все, суданська троянда або була несвіжою вже при сушінні, або сушилися пелюстки неправильно. Розмір теж має значення! Краще не брати каркаде, перемелений в порошок, це вже просто чай «з запахом» каркаде. Корисні властивості зберігаються тільки в цільних пелюстках.
 
Корисно також їсти розмочені при заварці пелюстки чаю каркаде, в них містяться від 7,5 до 9,5% білка і 13 амінокислот. А ще «мокрі квіточки» допомагають виведенню токсинів і важких металів з кишечника.