Перше, що запропонують людині, яка захворіла і втратила апетит - курячий бульйон. І, як з'ясовується, не випадково. За словами вчених, тарілка гарячого курячого супу - найкращі ліки від застуди в зимовий сезон.
Курячий суп
Про переваги курячого супу для здоров'я стали говорити майже десять століть тому. Наприклад, єврейський філософ і лікар Моше бен Маймон (Маймонід) рекомендував використовувати курячий бульйон для лікування застуди у своїх роботах, датованих 12 століттям. З тих пір рецепти супу з птиці передаються з покоління в покоління в кожній родинІ, а впевненість в тому, що суп здатний впоратися навіть з найсильнішим недугом, стає тільки міцнішою.
Більшість супів включають в себе дуже поживні речовини і можуть похвалитися високим вмістом клітковини, вітаміну С і антиоксидантів. Таким чином, всього одна тарілка супу може забезпечити людину здоровою дозою поживних речовин, які зміцнять імунну систему. Психологічний і фізичний комфорт супу забезпечує також ефект плацебо.
Збільшення кількості рідини дуже потрібне організму у період застуди. Це пов'язано з втратою рідини при нежиті і рясному потовиділенні. Так що під час хвороби наше тіло потребує води, і бульйон може йому в цьому допомогти.
Дослідники досі не можуть вирішити, які інгредієнти у курячому більйоні допомагають найбільше. Є версія, що бульйон стає корисним за рахунок комбінації усіх складників. За яким рецептом його готувати - вирішувати тільки вам.
Як виховати дитину, яка досягне всього сама? Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся Справжній одеський форшмак з оселедця рецепт Пісна картопляна запіканка з грибами
13/02/2025
Вчені підтвердили користь зеленого чаю для здоров’я серця
14/02/2025
Нове відкриття: ферментовані продукти зміцнюють імунітет
17/02/2025
Стало відомо, що можна їсти на ніч
17/02/2025
Нове дослідження: Який сніданок допомагає схуднути та підтримувати здоров'я?
