Результати роботи вчених-дієтологів свідчать про те, що всього дві порції моркви та броколі на день значно знижують ризик ожиріння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як перейти на правильне харчування безболісно«Навіть невелика кількість свіжих або приготованих овочів і зелені, всього близько 30 г в день, значно знижує ймовірність розвитку ожиріння», - пояснили автори дослідження.
Крім того, вчені встановили, що морква і броколі надзвичайно корисні тим людям, у яких вже є зайва вага. Зокрема, споживання цих овочів повними допомагає знизити ризик розвитку небезпечних захворювань, пов'язаних із зайвою вагою, таких як діабет, захворювання печінки і серцево-судинної системи.
За словами фахівців, спостереження за 175 людьми із зайвою вагою показало: коли повні люди щодня з'їдали по порції моркви та броколі розміром з їхній кулак, рівень холестерину в їхній крові знижувався, що дозволяло організму краще засвоювати живильні речовини з їжі. Це також сприяло тому, що рівень здоров'я і імунного захисту у них ставали вищими.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Жирна їжа яка буває корисною