Спеціалісти переконують. що деякі продукти не варто поєднувати взагалі. Як не дивно у переліку непоєднуваних часто опиняються ті продукти, які люди схильні комбінувати найчастіше. Детальніше про літні продукти, як не варто поєднувати читайте у "Країні здоров'я".
поєднання огірка та помідора може бути небезпечним для здоров'я
Одним з найбільш поширених літні салатів є той, який містить найбільш популярні овочі - помідори та огірки. Проте науковці стверджують, що поєднувати огірок та помідор в жодному разі не варто.
Самі по собі ці продукти є надзвичайно корисними для людського організму. Наприклад, помідори здатні ефективно здійснювати профілактику серцево-судинних захворювань, а огірки незамінні у лікуванні сечостатевої системи.
Поєднувати ці продукти не варто хоча б тому, що огірок є продуктом, який містить значну кількість лугу, а помідор багатий на кислоти, що означає, що їхнє поєднання може стати причиною утворення та відкладення в організмі солей.
Окрім того огірок містить аскорбіназу, речовину, яка володіє властивістю руйнувати аскорбінову кислоту, якою багаті помідори.