Головна небезпека плавленого сиру у самій технології його виробництва, пов'язаної з нагріванням. При термічній обробці молочний жир окислюється та пер...

Здорове харчування не повинно бути складним. Здається, що на кожного експерта, який каже вам, що деякі продукти є дуже корисними для вас, знайдеться і...

Дехто стверджує, що цукор руйнує здоровʼя нації, що це головна харчова небезпека, яка призводить до ожиріння та супутніх захворювань. Нещодавно д...

Рекомендації щодо екстреної допомоги прямо попереджають: не можна прикладати лід до відкритої шкіри. Локальний холод викликає різкий спазм поверхневих...

Ключем до успіху здорового ШКТ є лише сам раціон, а й правильний режим харчування. У вас не повинно бути великих проміжків між їдою. Рекомендується їс...

1. Постійно холодні ноги. При забитих судинах ноги мерзнуть не лише взимку на вулиці, а й у теплому приміщенні, навіть улітку. Одна нога може бути пом...

Останніми роками слово «суперфуд» стало дуже популярним. Його можна побачити на упаковках продуктів, у рекламі, на сторінках блогерів і в порадах про ...

Передусім варто зрозуміти, що фізична активність значно підвищує витрати енергії. Якщо людина регулярно тренується, але не покриває ці витрати їжею, ц...

Один із найавторитетніших харчових хіміків світу, професор Массачусетського університету Девід Джуліан Макклементс, провів масштабне дослідження, щоб ...

Основною причиною зростання феритину зазвичай стають захворювання печінки різного ступеня тяжкості.Насамперед варто перевірити стан печінк...

Є один "сірий кардинал" на вашій кухні, без якого вся ця історія зі здоровим харчуванням просто не працює. Це жири. Вчені сьогодні підтверджують те, щ...

Але виявляється, звичайна їжа може трохи нас "підлатати" і заспокоїти.1. Магній - головний мінерал спокою.Магній бере участь у понад 300 реакція...

1. Синхронізaція з циклом.Протягoм місяця наші гормони змінюються, і тому потреби в їжі теж варіюються.• Фолікулярна фазa (після завершення менс...

Головна помилка більшості - починати не з того. Звичайні віджимання від підлоги при неправильній техніці посилюють біль у спині, навантажують суглоби ...

Ферментація — це природний процес, під час якого мікроорганізми (бактерії або дріжджі) розщеплюють цукри та крохмаль у продуктах. У результаті з’являє...

Чорний перець цінувався людством упродовж тисячоліть. Його почали культивувати в Індії понад 3500 років тому, і довгий час він залишався одним із найд...

Помилково, люди вважають, що воду потрібно пити лише тоді, коли є відчуття сильної спраги, і випивають за день не більше пів літри води, що дуже і дуж...

Почнімо з того, що під яскравим, літнім сонцем ягода дозріває природним шляхом, а не в ящику під час транспортування, відповідно накопичує у 2-3 рази ...

Головна цінність холодного душу — потужний та стабільний викид дофаміну. Під час процедури його рівень злітає на 250% та утримується на піку кілька го...

Лідером з легкості засвоєння є риба. У ній немає грубих сполучних волокон, тому вона перетравлюється набагато швидше та легше, ніж м'ясо. На другому м...

Грибок не просто псує зовнішній вигляд нігтьової пластини, викликаючи пожовтіння, потовщення або розшарування - він поступово руйнує її структуру, про...

З білком ситуація інша: його необхідно нагріти. У сирому вигляді наш організм засвоює його неохоче – корисні речовини витягуються з нього лише наполов...

1. Білок. Волосся практично повністю складається з кератину, і без регулярного надходження якісного білка фолікули просто не здатні синтезувати міцну ...

Лецитин дуже чутливий до температури. При тривалому варінні круто або інтенсивному жарінні він просто руйнується. Корисна речовина перетво...

Група контрінсулярних гормонів - це гормони стресу. Адреналін та норадреналін. Ці гормони виробляються наднирковими залозами і відіграють ключову роль...

З погляду нутріціології варіант варіння яєць некруто найраціональніший. Термічна обробка такого роду дозволяє зберегти дві ключові сполуки — лецитин і...

Інсулін - це білковий гормон — і єдиний, здатний знизити рівень глюкози в нашому організмі. Проте інші гормони діють переважно проти інсуліну.

Режим потрібен не лише на тренуваннях та роботі, а й у харчуванні. Регулярні прийоми їжі підтримують стабільний рівень енергії, нормалізують обмін реч...

Гіпотиреоз – захворювання, при якому знижується вироблення гормонів щитовидною залозою. Його симптоми:- погана переносимість холоду;...

Хронічний стрес погіршує сон, знижує фізичну активність та посилює потяг до швидких вуглеводів. Їжа стає джерелом підтримки, винагородою т...