Строго кажучи, спіруліна — не водорість, це одноклітинна ціанобактерія, проте в масмаркеті вона продається під звичною для покупців назвою.

Конкуренцію крупі кіноа з легкістю складе гречана крупа. Вона прекрасна за білковим складом, у ній багато клітковини, і на відміну від кіноа вона не т...

Морква – ще один суперфуд. У ній міститься величезний перелік корисних речовин: вітаміни групи В, С та D, каротин, йод, кальцій та залізо. Вона на 88%...

Відмінний суперфуд - гарбуз. Він добре засвоюється, підходить для дитячого харчування і може стати частиною дієтичного меню. Помаранчеві п...

Вишня знижує рівень сечової кислоти в організмі - це на замітку пацієнтам з подагрою. Їжте вишню у сирому вигляді, варіть компоти (саме до...

Його цілком можна замінити на лляну олію або лляне насіння — це найбагатше джерело поліненасичених жирних кислот (та сама омега-3, якої так не вистача...

У спеку багато хто намагається вгамувати спрагу популярними прохолодними напоями. Неправильний питний режим безпосередньо погіршує самопочуття та зовн...

Свіжі плоди та ягоди, безумовно, корисні для організму як незамінне джерело антиоксидантів, вітамінів та клітковини. Однак їх надмірне та безконтрольн...

1. Магазинні соуси з високим вмістом цукру (кетчуп, барбекю): поєднання агресивних кислот і консервантів дратує слизові оболонки ШКТ, а велика кількіс...

Для мінімізації навантаження на шлунково-кишковий тракт важливо правильно підбирати гарніри та супутні продукти. Збалансувати раціон допомагають:

З відкриттям сезону пікніків раціон людини різко змінюється через велику кількість важкої їжі та спиртних напоїв. Збої у роботі органу провокують конк...

Ягоди загалом багатші вітаміном С, ніж фрукти. У відносно бідних малині та аґрусі його 25 - 30 мг/100 г, у суниці - 66,7 мг/100 г, у чорній смородині ...

Мед може зашкодити. Тому що мед має високу калорійність — 300–350 кілокалорій на 100 грамів (залежно від сорту). Основна харчова цінність ...

Мед багатий вітамінами та мінералами. Він містить вітаміни (С, РР, А, групи В, фолієву кислоту) та мінерали (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, м...

Звичайні сардини в олії є чудовим продуктом боротьби з прищами і запаленнями в очах. Їхня ефективність пояснюється прямим впливом на роботу сальних за...

Сардини винятково багаті на селен. Цей мікроелемент працює як природний магніт: він намертво зв'язує ртуть, перетворюючи її на абсолютно нешкідливе з'...

Яскравий і соковитий фруктовий салат, доповнений жменею волоських горіхів, - це джерело корисних речовин для серцево-судинної системи.Фрук...

Натуральний йогурт без добавок та цукру в поєднанні з ягодами - відмінний вибір для підтримки здоров'я серця.Пробіотики у йогурті сприяють...

1. Консультуйтеся з лікарем. Особливо якщо є хронічні захворювання, гормональні порушення або ви приймаєте ліки.2. Дотримуйтесь дозування....

Льон містить фітоестрогени. Ці речовини за структурою схожі на жіночі статеві гормони (естрогени) та можуть впливати на гормональний баланс в організм...

Приклади: чорний рис, чорна сочевиця, чорний кунжут, норі (водорості), чорна смородина, чорноплідна горобина, чорний часник.Ключові реч...

Приклади: гречка, кіноа, нут, цільнозерновий хліб, кориця, какао-боби, насіння льону та чіа.Ключові речовини: складні вуглеводи, кл...

Приклади: морква, гарбуз, обліпиха, манго, хурма, лосось (дикий).Ключові речовини: бета-каротин (провітамін А), альфа-каротин, астаксантин.

Приклади: чорниця, баклажан, капуста, виноград, ожина, бура водорість.Ключові речовини: антоціани, ресвератрол, поліфеноли.Антоціани п...

Приклади: часник, цибуля, цвітна капуста, біла квасоля, картопля, гриби, кокос.Ключові речовини: аліцин, кверцетин, пребіотики (інулін), сірковміс...

Приклади: лимони, банани, жовтий перець, кукурудза, ананас, імбир, мед.Ключові речовини: каротиноїди (лютеїн, зеаксантин), вітамін С, куркумін, бр...

Приклади: шпинат, броколі, рукола, ківі, авокадо, зелений горошок, водорості.Ключові речовини: хлорофіл, магній, фолати (вітамін B9), вітамін K, і...

Приклади: томати, кавун, рожевий грейпфрут, червоний перець, журавлина, гранат.Ключові речовини: лікопін, антоціани, еллагава кислота, вітамін С.

Популярна думка про шкоду дріжджів та виняткову користь бездріжджового хліба для фігури – це міф. Хлібопекарські дріжджі повністю гинуть при температу...

Простий склад житнього хліба включає тільки житнє борошно (обдирне або обойне), воду, сіль і дріжджі. Однак у роздрібній торгівлі виробники часто розш...