Ще з часів заснування дієтології лікарі радили пацієнтам влаштовувати "завантажувальні дні", які допомагають не зірватися з дієти та знизити стрес для...

Коли людина з'їдає їжу, енергія, що міститься в продуктах, переводиться на молекули АТФ. Вони, своєю чергою, розносять її по всьому тілу. Але не вся е...

Така властивість рослини зумовлена ​​вмістом фітоестрогенів. Фітоестрогени – це речовини рослинного походження, які за своєю хімічною стру...

До ознак, які можуть вказувати на нестачу вітаміну D, належать біль та слабкість у м'язах, проблеми зі сном, судоми, часті застудні захворювання, надм...

Ревінь - це трав'яниста багаторічна рослина сімейства гречаних. Переплутати його з іншими травами неможливо: стебло досягає двох метрів заввишки, а ли...

Головним джерелом прихованих вуглеводів є рис. Його шліфують, позбавляючи клітковини, та додають цукрову заправку, що робить його продуктом із високим...

У чому парадокс?На перший погляд, все звучить абсолютно не логічно: здорове харчування – це фрукти, овочі, баланс користі та вітаміни. Але насправді в...

Білок – складний для перетравлення продукт. Його розщеплення потребує часу, ферментів і нормальної моторики кишківника. Коли ж у меню майже немає кліт...

Ось тут і зʼявляється роль клітковини в організмі. Вона не перетравлюється, але додає об’єму їжі. За рахунок цього кишківник починає активніше ск...

Всі люди більшою чи меншою мірою страждають повільно прогресуючим запаленням. Від рівня виразності цього запалення залежить те, наскільки швидко ми ст...

1. Високий вміст цукру. Багато рецептів гарячого шоколаду включають додавання великої кількості цукру, що робить цей напій висококалорійним. Надмірне ...

1. Антиоксиданти. Какао-боби містять велику кількість флавоноїдів, які допомагають боротися з вільними радикалами та уповільнюють процеси старіння клі...

У світі було проведено дослідження, які довели цю властивість сої. Навіть епідеміологічні дослідження показують, що в регіонах, де соя вживається в їж...

Психологія харчових імпульсів«Всі наші проблеми з дитинства» - як люблять говорити психологи. І в цьому є доля правди. Ще з дитинства їжа була прямим ...

Це каші з цільнозернових круп: вівсянка, гречка, бурий рис, перловка, булгур, кукурудзяна — джерела складних вуглеводів, які розщеплюються та перетрав...

Що таке феритин і чому він важливий? Феритин – це білок, який «зберігає» залізо в нашому організмі. Залізо необхідне для утворення гемоглобіну – білка...

Дієти з низьким вмістом клітковини та високим вмістом насичених жирів або цукру сприяють погіршенню сну. Також на якісний відпочинок впливає дефіцит ж...

Не рекомендується їсти перед сном, це продукти, що містять трансжири. До них належать смажена їжа, фастфуд та промислові продукти. Трансжири викликают...

Сечокам'яна хвороба залежить від харчування людини. Однак не існує єдиного набору продуктів, бо немає й єдиного каменю. Наприклад, якщо йдеться про ур...

Бажаючим схуднути варто включити до раціону певні фрукти та овочі. Наприклад, гранат допоможе підтримати роботу мозку і травлення, оскільки він багати...

Серце є м'язом, який збуджується під впливом електричного імпульсу і працює все життя без зупинки. Тому він постійно має одержувати потрібні йому речо...

Міф про заборону їжі після 18:00 виник через переконання, що ввечері обмін речовин сповільнюється, а організм нібито «не встигає» переробляти калорії....

Що таке інтуїтивне харчування?Інтуїтивне харчування – це підхід, який базується на довірі до сигналів власного організму. Його суть полягає в тому, що...

1. Переїдання. Ви їсте надто багато, навіть коли вже ситі. Це призводить до набору зайвої ваги, навантаження на шлунково-кишковий тракт та інших пробл...

Майже всім відомо, що вживання солодкого шкідливе для організму, а не лише для зубів. І для того, щоб нівелювати його дію, рекомендують вилужувати орг...

У базиліці є багато вітамінів групи В, зокрема В1, В2, В3 та В6. Ці речовини покращують роботу головного мозку та знижують реакцію людини на стрес.

Він знижує рівень цукру в крові через покращення вуглеводного обміну. Вуглеводний обмін включає кілька факторів.Швидкість всмоктування глю...

Кріп стимулює шлункову секрецію. Кріп містить ряд флавоноїдів та ефірів, які стимулюють шлункову секрецію. Зелень рекомендується вживати при зниженні ...

Після нічного сну тіло перебуває у стані природної паузи. Щоб повернутися до активної роботи, йому потрібні поживні речовини. Кофеїн може створити кор...

1. Овочевий омлет. Додавання овочів, таких як шпинат, помідори, болгарський перець, броколі, збільшує вміст вітамінів, мінеральних речовин та кліткови...